1997年2月，金溪縣首家香料廠投產(chǎn)。該縣香料企業(yè)從1家到9家，去年實現(xiàn)銷售收入1.3億多元，上交稅金485萬元，吸納上千勞動力就業(yè)。今年1至10月，上交稅金已接近去年全年水平，成為名副其實的一大工業(yè)支柱。

金溪90%以上的原材料來自廣西、云南、廣東、湖南等省(區(qū))，甚至從越南、緬甸等國家進口；60%的產(chǎn)品出口到歐盟、美國、印度、日本等國家和地區(qū)。